Ce chat se distingue par un pelage court et bouclé de façon désordonnée. Certaines zones sont dénudées ou arborent un fin duvet chez les chatons. Le Devon Rex possède des pommettes hautes, des yeux ovales ainsi que des oreilles extrêmement grandes. Sa morphologie lui donne une expression vraiment unique.

Cette race est très vive, espiègle et adore attirer l’attention de son public. Ce tempérament n’empêche pas le Devon Rex d’être facile à vivre et proche de ses maîtres.