Il s’agit d’un chat particulièrement grand atteignant l’âge mature à 3 ans. Il possède une tête triangulaire avec des pommettes prononcées. Les yeux du Turc de Van sont en forme de noix et sont très expressifs, et ses oreilles sont situées hautes sur son crâne.

Le corps du chat est long et dispose d’une collerette dense. De plus, il profite de pattes musclées et d’une queue relativement bien fournie en poils. Sa robe a la particularité d’avoir l’aspect du cachemire de par sa douceur extrême. La couleur typique du Turc de Van est blanche avec une ou deux taches et la tête.

Timide, cette race est habituée au contact d’humains que depuis récemment. Son naturel sauvage réclame un temps d’adaptation pour être en confiance avec ses maîtres. Mais une fois qu’il est à l’aise, il se montre d’une grande affection.